UNE P’TITE SAUCISSE AVEC ÇA ?

C’est en effet ce que pourrait demander le conseiller aux ventes d’une concession Volkswagen à son client. En 1973, le constructeur a élaboré pour la cafétéria de son usine de Wolfsburg une saucisse au curry. Depuis, la currywurst est devenue un must dans la cantine des usines VW aux États-Unis, en Inde et même en Chine.

Le chef cuisinier Lo Presti prétend que les employés se mettraient en grève si leur saucisse chérie venait à manquer au menu. Il blague à peine. Tout comme il garde pour lui le secret des épices, imitant en cela notamment Coke et le Colonel Sanders. Peut-on un jour espérer se régaler au Canada de ce mets teuton ? « Il n’y a pas de plan en ce sens pour le moment, nous a dit Thomas Tetzlaff, directeur des relations publiques chez VW Canada. Mais si les saucisses finissent par passer les tests de collision, on ne sait jamais… ».

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